Notre farine de cuisson tout usage sans gluten est un mélange polyvalent de farine sans gluten, sans gomme de xanthane ni gomme de guar. Idéal pour le pain et toutes sortes de produits de boulangerie sans gluten !

Ce mélange de farine sans gluten est composé de farine de pois chiches, de fécule de pomme de terre, de farine de sorgho blanc à grains entiers, de farine de tapioca et de farine de fèves. C'est une option fantastique pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'une sensibilité au gluten. Ce mélange de farine sans gluten peut remplacer la farine tout usage ordinaire dans une variété de recettes - ajoutez simplement de la gomme de xanthane ou de la gomme de guar (consultez le guide sur l'emballage).

La texture fine de cette farine de cuisson tout usage sans gluten est idéale pour une large gamme de recettes sans gluten, y compris la croûte à tarte, la pâte à pâtes, la pizza et plus encore. Il fonctionne bien dans les recettes qui nécessitent de la levure chimique ou de la levure, ce qui en fait un produit polyvalent que vous utiliserez encore et encore.

Chez Bob's Red Mill, nous sommes fiers de notre large gamme de produits sans gluten . Explorez d'autres produits de boulangerie sans gluten comme la farine de noix de coco et la farine d'avoine .