Ajoutez ce délicieux mélange de pâte à pizza à faible teneur en glucides à votre plan de repas céto. 13 g de glucides par portion et sans sucre avec les ingrédients les plus purs. Fabriqué avec de la farine de noix de coco biologique et de l'isolat de protéines de lactosérum, il est parfait pour tous ceux qui mènent un style de vie Keto ou faible en glucides.

Pour faire 1 pâte à pizza il vous faudra :

¾ tasse (168 g) de fromage Mozzarella râpé (Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons fortement d'utiliser la Pizza Mozzarella de Saputo)

½ Sachet de mélange à pâte 1,25 oz (35 g) 1 gros œuf

Instructions de cuisson :

Préchauffer le four à 350 °F et préparer une plaque à pizza tapissée de papier sulfurisé.
Placez le fromage mozzarella dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes à intervalles de 20 secondes pour un total de 60 secondes. Remuer le fromage entre les intervalles.
Ajouter le température ambiante œuf battu au fromage fondu et mélanger à la spatule, il ne se mélangera pas complètement.
Ajouter le mélange de pâte et incorporer à la spatule jusqu'à ce que la pâte se forme. Huilez légèrement les mains et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que tous les ingrédients soient incorporés.
Étalez la pâte à l'aide de vos mains ou d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/8 de pouce ou l'épaisseur désirée. Couvrir de papier sulfurisé si vous utilisez un rouleau à pâtisserie.
Utilisez une fourchette pour percer des trous dans la croûte pour éviter les bulles.
Précuire la croûte pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Retirer du four puis ajouter les garnitures désirées.
Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les garnitures soient cuites.

Ingrédients:

Farine de noix de coco bio
Isolat de protéines de lactosérum
Levure chimique
Gomme xanthane
Édulcorant (Érythritol)