Tomando mate (mate à boire) est un symbole d'hospitalité. Au fur et à mesure que la calebasse est passée autour du cercle, un sentiment de connexion émerge. La première étape de la cérémonie est la préparation de la calebasse. Typiquement, le cebador/a (serveur de maté) prépare le maté pour un ami ou un groupe d'amis. Le cebador/a boit la première ou les deux premières gourdes, testant l'eau pour s'assurer que seul un bon compagnon est partagé. La gourde est remplie d'eau et passée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre avec la bombilla (filtre à paille) face au récipient. Chaque personne boit la gourde entière, "vous partagez le récipient, pas le liquide". Le destinataire de la gourde a tout le temps nécessaire pour finir la gourde pleine. Une fois les dernières gorgées de maté passées, la gourde est rendue avec la bombilla face au cebador/a. La gourde est remplie d'eau chaude et suit le cercle, en continuant ainsi jusqu'à ce que le maté soit lavado (plat). Si quelqu'un a eu assez de maté, il dit simplement gracias (merci) pour indiquer qu'il a fini.

Guayaki (gwy-uh-kee) Yerba Mate (yer-bah mah-tay) est fabriqué à partir des feuilles naturellement caféinées et nourrissantes du célèbre houx de la forêt tropicale sud-américaine Ilex paraguariensis.

Pendant des siècles, la tribu Ache Guayaki d'Amérique du Sud a bu du yerba mate quotidiennement pour ses puissants effets rajeunissants.

Le yerba maté est originaire de la forêt tropicale atlantique du Brésil, du Paraguay et de l'Argentine. Pour capturer toute l'énergie végétale de l'arbre yerba mate, Guayaki mélange des feuilles entières, des tiges tendres et de la poudre de feuilles pour une infusion puissante avec une saveur durable.

Notre maté traditionnel est agréablement riche avec un corps plein de saveurs, mais étonnamment doux en bouche, et complété par des arômes terreux et boisés. Réalisez un superbe mate latte en ajoutant un choix de lait et d'édulcorant.

Prend en charge la concentration et la clarté
Augmente l'énergie physique
Traditionnellement utilisé pour soutenir les programmes de perte de poids qui incluent une alimentation équilibrée et de l'exercice
Contient des antioxydants
Aide à l'élimination

Utilisation suggérée

Cafetière/machine à expresso : placez environ 1,5 cuillère à café de yerba mate par portion dans le panier-filtre ou le porte-filtre et infusez normalement. Ajuster à la force désirée.

Presse française / théière / passoire : ajouter environ 1,5 cc de yerba mate par portion à la presse/pot et ajouter de l'eau bouillante. Laisser infuser 3 à 10 minutes.

Mate latte : Ajoutez votre lait et votre édulcorant préférés à une tasse de yerba mate infusé. Délicieux chaud ou glacé.

Terere (Cold Mate): Préparez une tasse de maté chaud, puis ajoutez de la glace.

Autres ingrédients

Aucun.