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Le vinaigre de riz brun d'Eden est toujours fabriqué à l'ancienne, avec une fermentation naturelle dans des pots d'argile enterrés à l'extérieur pendant 6 à 8 mois. C'est moelleux, onctueux et sucré. Un incontournable des sushis. Merveilleux sur les salades et utilisé partout où le vinaigre est nécessaire. Bouteille en verre ambré pour protéger son intégrité et ses nutriments.