Le lait en poudre de soja biologique NOW Real Food est produit à partir de soja sans OGM pour être l'alternative parfaite pour les personnes intolérantes au lactose ou les personnes allergiques au lait de vache. Cette boisson riche et crémeuse ne contient pas de cholestérol et contient naturellement des isoflavones de soja. Le lait en poudre de soja NOW Real Food est également une bonne source de protéines végétales de haute qualité. Le lait de soja peut remplacer le lait de vache dans presque toutes les applications ou être consommé seul comme boisson délicieuse et rafraîchissante. Le lait de soja contient également généralement 28 mg d'isoflavones de soja par portion. Now Foods Soy Milk n'a pas de cholestérol et est extrêmement faible en gras saturés.

Bonne source de protéines
Se mélange instantanément
Parfait pour les personnes intolérantes au lactose
Se mélange facilement pour un goût riche et crémeux
Certifié biologique USDA
Sans OGM et casher
Amical Keto
Faible teneur en sodium
Végétalien & Végétarien
Sans produits laitiers ni œufs

À quoi sert le soja ? Quels sont les ingrédients et le contenu ?
La recherche a montré que les produits à base de soja sont un excellent complément à tout régime alimentaire. Les cultures orientales ont traditionnellement consommé des régimes riches en soja, et l'incidence de certaines maladies a été significativement plus faible dans les cultures orientales. Les cultures occidentales, qui consomment des régimes riches en graisses animales, semblent avoir une incidence plus élevée de certaines maladies, ainsi que de l'obésité. Bien que des recherches soient en cours, les scientifiques pensent que la teneur en isoflavones du soja naturel pourrait être responsable de ses bienfaits pour la santé. En fait, la FDA a approuvé une déclaration à utiliser dans l'étiquetage des produits à base de soja qualifiés : le calcul de la teneur en isoflavones de tout produit à base de soja est assez simple. De manière générale, il y a 2 mg d'isoflavones de soja par gramme de protéine de soja. Prenez la teneur en protéines d'un produit à base de soja de NOW et multipliez-la par deux, puis convertissez-la en milligrammes. Par exemple, si la poudre de lait de soja contient 9 grammes de protéines par portion, multipliez 9 fois 2 pour 18, puis convertissez en milligrammes, pour un total de 18 mg d'isoflavones par portion.

La protéine de soja est l'un des produits de soja les plus populaires de NOW. NOW utilise la marque Supro d'isolat de protéine de soja, l'une des formes de la plus haute qualité de ce nutriment. Sur l'étiquette de ce produit, il est indiqué que le produit contient 90 % de protéines de soja. Les 10 % restants sont composés d'humidité et de minéraux naturels. Chaque portion peut contenir jusqu'à 42 mg d'isoflavones de soja naturelles par portion, la moyenne se situant dans la fourchette des 30 mg. NOW n'ajoute pas d'isoflavones à aucun des produits NOW Soy, toutes les isoflavones sont d'origine naturelle. La protéine de soja ne contient pas de charges à base de gluten, de blé, d'orge, de seigle ou d'avoine, et aucun produit chimique n'est utilisé dans le processus d'extraction - de l'eau uniquement (hydrolyse). Il est généralement mélangé à des boissons ou à des shakes, mais peut être utilisé dans des applications de cuisson si vous le souhaitez. Puisqu'il s'agit d'un produit protéiné pur, il n'y a pas de glucides dans la poudre de protéines de soja.

Les graines de soja utilisées pour produire les produits NOW Soy contiennent de l'acide oxalique naturel, mais les niveaux sont extrêmement faibles et ne posent pas de problème aux personnes sensibles à ce composé. Évitez les aliments comme les épinards, le chou, la rhubarbe, l'oseille et le thé noir. Ces aliments sont généralement riches en acide oxalique.

Vos produits à base de soja sont-ils sans OGM ?
De nombreux produits NOW Soy sont sans OGM, et NOW s'ajoute souvent à cette liste. Tous les produits NOW non-GE Soy sont clairement étiquetés comme tels sur le panneau d'affichage principal (avant de l'étiquette). Si non-GE n'apparaît pas sur l'étiquetage d'un produit à base de soja, il n'est pas exempt d'organismes génétiquement modifiés. Ne confondez pas le bio avec le non-GE, ce n'est pas la même chose. Bien que les produits biologiques soient sans OGM, il existe d'autres facteurs qui qualifient un produit de biologique et qui ne s'appliquent pas aux produits non OGM. Comme pour les produits à base de soja non GE, les produits à base de soja biologique sont clairement étiquetés comme tels. NOW propose une vaste gamme de produits de soja réguliers et sans GE.

Quelle est l'équivalence entre les graines de soja cuites et non cuites ?
Beaucoup de gens aiment consommer des graines de soja non cuites au lieu de les faire cuire, mais ne sont pas sûrs de l'équivalence entre les graines de soja cuites et non cuites. Lorsque vous consommez du soja non cuit, 1/3 tasse équivaut à 1 tasse de soja cuit. Cuites ou crues, les graines de soja sont une excellente source de nutriments naturels !

Comment puis-je reconstituer NOW Soy Powder ou Soy Milk Powder?
En raison du manque d'espace dans l'étiquetage o : " " : à des fins de reconstitution. Le lait de soja fabriqué avec NOW Soy Powder ou Soy Milk Powder est délicieux, nutritif et généralement moins cher que les marques de lait de soja préemballées. De plus, il n'y a pas d'additifs ni de conservateurs. 25 grammes de protéines de soja par jour, dans le cadre d'un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.

NOW Lait de soja en poudre ne contient pas d'instructions de mélange. Quelle quantité de poudre dois-je utiliser pour faire un litre de lait de soja ?
Pour un litre de lait de soja, mélanger ¼ de tasse dans 8 à 10 onces d'eau. Ce produit est instantané et devrait se mélanger facilement. La poudre de lait de soja NOW est exempte d'ingrédients génétiquement modifiés.

Pouvez-vous fournir des recettes qui utilisent vos produits à base de soja ?
NOW ne propose pas de recettes ou de livre de cuisine pour les produits à base de soja pour le moment. Consultez la section HealthNotes de notre site Web pour une variété de recettes saines, certaines contenant des produits à base de soja. Votre magasin d'aliments naturels ou votre librairie locale devrait également proposer plusieurs livres de cuisine qui utilisent des produits à base de soja et d'autres produits naturels.