Les pâtes Rummo Penne Rigate n ° 66 importées d'Italie de l'entreprise familiale Rummo sont fabriquées à partir de semoule de blé dur cultivé dans la région de Campanie en Italie. Grâce à la méthode brevetée de traitement lent créée et utilisée exclusivement par Rummo, connue sous le nom de Lenta Lavorazione® , (littéralement "traitement lent" en italien), les pâtes Rummo conservent une texture ferme et al-dente même lorsqu'elles sont cuites plus longtemps que nécessaire ou réchauffées.

La forme courte et cylindrique des pâtes Rummo Penne Rigate, combinée à la texture striée ( rigate signifie « striée ») rendent cette coupe de pâtes parfaite pour s'imprégner de délicieuses sauces.

En plus de cette méthode de traitement, la texture de ces pâtes italiennes penne rigate vient grâce à la filière en bronze utilisée pour expulser les pâtes pour une surface plus rugueuse (parfaite pour s'accrocher à la sauce) et sa teneur élevée en protéines (14,5%). Ces pâtes fusilli artisanales satisfaisantes sont idéales pour tout garde-manger gastronomique et cuisent jusqu'à un goût et une texture de qualité restaurant en 11 minutes.

Ingrédients : semoule de blé dur, niacine, fer, thiamine, riboflavine, acide folique.

Origine : Italie

Temps de cuisson : 11 minutes