ARRÊTÉ Le thé vert est produit principalement en Chine, au Japon, à Taïwan et au Sri Lanka. Ce sont des thés non oxydés. Les feuilles sont cueillies, aérées (afin de réduire leur humidité), puis chauffées quelques minutes. Ils subissent ensuite un processus de mélange et de séchage, qui est répét...

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