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La gelée royale est une sécrétion nutritive, blanc jaunâtre et crémeuse produite par les glandes hypopharingiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières pour nourrir les reines. Les larves de la reine se développent dans la substance gélatineuse car elle est riche en protéines, glucides, vitamines et minéraux. Il a été démontré que la gelée royale présente une activité antimicrobienne contre une variété de micro-organismes. Les gélules de gelée royale premium d'Organika contiennent 333 mg d'extrait standardisé de gelée royale, standardisé pour contenir 6 % d'acide 10-hydroxy-2-décénoïque.
