Graines de citrouille de Styrie diffèrent de celles cultivées aux États-Unis ou au Canada non seulement par leur couleur (vert foncé, lorsqu'elles atteignent leur âge optimal) mais aussi par l'absence de coquille. L'huile qui en est produite est également vert foncé et a une saveur unique, aromatique et de noisette qui peut faire une variation savoureuse et nutritive dans les vinaigrettes ou autres garnitures, ou servir d'excellente huile de finition à part entière.

L'huile de pépins de courge de Styrie contient de nombreux nutriments sains -- Antioxydants ; Vitamines (A, B1, B2, B3, B6, choline, C, E & K); Minéraux (calcium, cuivre, iode, fer, manganèse, magnésium, phosphore, sélénium, zinc); les acides aminés (tels que le tryptophane); acides gras oméga 3 et 6; phytostérols - qui peuvent conférer des avantages thérapeutiques. Les recherches actuelles indiquent qu'il peut aider à ralentir ou même inverser une hypertrophie de la prostate (ce qui peut également réduire le besoin des hommes d'interrompre le sommeil pour uriner), et les utilisateurs réguliers ont signalé qu'il pourrait aider avec une variété de maladies cardiovasculaires, menstruelles, cutanées et infectieuses. et les problèmes d'inflammation.

Ingrédients:

Huile de pépins de citrouille 100 % pure, pressée à partir de citrouilles cultivées biologiquement et certifiées sans OGM. Ce produit réglementé a un numéro IGP (indication géographique protégée) de l'Union européenne pour garantir qu'il provient de citrouilles cultivées par des fermes enregistrées dans la zone agricole traditionnelle IGP de la région de Styrie en Autriche et qu'il a été pressé par une entreprise de pressage d'huile enregistrée là-bas. . Il est issu du premier pressurage selon des méthodes traditionnelles, sans filtrage supplémentaire.

Utilisation suggérée :

Style de bouteille précédent pour Styrian Gold Styrian Pumpkin Seed Oil Pour un usage thérapeutique : prendre une à deux cuillères à soupe par jour avant le coucher.

Pour le plaisir culinaire : arrosez-la comme huile de finition seule (même sur les desserts) ou combinée avec votre vinaigre préféré sur une salade, des pâtes, du poisson, du riz, des œufs, des tomates, des oignons, des concombres, des soupes à la crème, des trempettes de pain, des salades de pommes de terre. , plats d'avocat, plats de fromage, et plus encore.

Stockage : Gardez scellé et dans un endroit sombre ; il a une durée de conservation d'un an après ouverture.

Avertissements:

Ne pas utiliser pour la cuisson ou la friture (son point de combustion est de 120 C).

Sciences à l'appui :

Fruhwirth, Gilbert O.; et Hermetter, Albin. "Graines et huile de citrouille à huile de Styrie : composants et activités biologiques." EUR. J. Lipid Sei. Technol. 109 (2007).

Heeok Hong, Chun-Soo Kim et Sungho Maeng. "Effets de l'huile de graines de citrouille et de l'huile de palmier nain chez les hommes coréens atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate symptomatique." Nutr Res Pract. Hiver 2009.