Qu'est-ce que le café Bulletproof ?

Bulletproof Coffee est un mélange de sans moisissure et sans mycotoxines café , beurre de pâturage (ou ghee nourri à l'herbe ), et Huile d'octane cérébral (pas l'huile de noix de coco, qui est une distinction importante). Le café Bulletproof est soigneusement conçu pour :

  • vous garder rassasié pendant des heures
  • freiner la faim
  • favoriser la clarté mentale
  • augmenter la combustion des graisses
  • soutenir vos hormones
  • goût génial

Le café Bulletproof n'est-il pas trop calorique ? Et trop de gras ?

Si vous avez déjà essayé un régime hypocalorique, vous savez à quel point il est insoutenable. Vous vous affamez pendant quelques jours, et finalement (probablement la nuit, lorsque la zone tegmentale ventrale - la partie de votre cerveau qui contrôle la volonté - a épuisé son énergie pour la journée) vos amis commandent une pizza, votre plan hypocalorique s'effondre et vous mangez tout ce qui est en vue. De plus, parce que votre corps ralentit votre métabolisme pour correspondre à votre apport calorique réduit, vous finissez par prendre plus de poids que vous n'en avez perdu. Ainsi commence un cycle douloureux de régimes yo-yo.

À long terme, limiter ainsi vos calories ne vous aidera pas à perdre du poids . Compter les calories ne fonctionne pas parce que votre biologie est bien trop compliquée pour réduire la perte de poids à « calories entrantes, calories sortantes ». Une meilleure approche consiste à optimiser votre métabolisme et vos hormones, qui contribuent tous deux à la combustion des graisses, tout en réduisant votre faim avec des aliments qui vous gardent rassasié pendant des heures.

Bulletproof Coffee vérifie ces cases. Les graisses saturées et le cholestérol contenus dans le beurre nourri à l'herbe soutiennent vos hormones (toutes les hormones stéroïdes et sexuelles, y compris la testostérone qui brûle les graisses, proviennent du cholestérol) et fournissent une combustion lente d'énergie constante qui est une amélioration par rapport aux glucides du petit-déjeuner traditionnel. Le Cerveau Octane les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) se métabolisent en carburant pour votre cerveau et favorisent la thermogenèse, augmentant ainsi votre taux métabolique. De plus, le café lui-même augmente la combustion des graisses et le métabolisme [1].

Tout cela se traduit par une sensation de satiété pendant des heures tout en brûlant des graisses. Ne craignez pas les calories ou les graisses contenues dans le café Bulletproof. Ils sont vous faire beaucoup de bien.

Boire des calories n'est pas satisfaisant, n'est-ce pas ?

Si vous parlez de jus ou de soda chargé de fructose, oui. La plupart des boissons sucrées vous donnent une bouffée d'énergie rapide… puis vous vous effondrez et avez faim une heure plus tard. Mais Bulletproof Coffee est une bête complètement différente.

C'est ici que Indice d'octane cérébral fonctionne vraiment sa magie. Il se transforme rapidement en cétones, qui sont une alternative au glucose que votre corps utilise habituellement comme carburant. Brain Octane est un extrait pur des graisses productrices de cétones les plus fortes de l'huile de noix de coco, et il affecte deux hormones, la ghréline et la CCK, d'une manière qui coupe votre faim pendant des heures. L'huile de noix de coco ordinaire n'est pas assez forte pour affecter la ghréline et la CCK comme le fait Brain Octane.

Dans ce cas, boire vos calories peut être plus satisfaisant que de les manger. Vous pouvez en savoir plus sur la science derrière Brain Octane et la suppression de la faim ici .

Le café Bulletproof fonctionne-t-il avec le jeûne ?

Le jeûne est un excellent moyen de ralentir le vieillissement. Il favorise l'autophagie - c'est à ce moment que vos cellules se nettoient et recyclent les parties endommagées en cellules vierges. Le jeûne a également des avantages mentaux et brûle les graisses.

Le café Bulletproof ne va-t-il pas rompre votre jeûne ?

Non, tant que vous ne consommez pas de protéines ou de glucides. La clé est l'insuline. L'insuline est réputée pour réguler votre glycémie, et c'est aussi ce qui active et désactive l'autophagie. Votre taux d'insuline chute pendant que vous dormez, période pendant laquelle l'autophagie nettoie les déchets cellulaires et améliore votre fonction cérébrale. Traditionnellement, le matin, votre petit-déjeuner augmentera l'insuline et désactivera l'autophagie. Mais si vous maintenez un faible taux d'insuline (en jeûnant), vous pouvez maintenir cette fonction cellulaire améliorée et cette clarté mentale.

Les glucides augmentent votre glycémie et votre taux d'insuline lorsqu'ils se transforment en glucose. Les protéines font la même chose - votre corps les convertit en glucose par un processus appelé gluconéogenèse, qui est inefficace mais suffisant pour augmenter votre insuline.

Les graisses, en revanche, n'ont pas d'impact sur votre glycémie. Cela signifie que vous pouvez rester à jeun tant que vous ne mangez que des graisses - c'est pourquoi le café Bulletproof est un si bon complément au jeûne intermittent. Encore une fois, vous pouvez en savoir plus sur la science derrière le jeûne intermittent (avec de nombreuses références) ici .

N'aurais-je pas plus de nutriments en mangeant des aliments entiers au petit-déjeuner ?

Potentiellement. Le beurre nourri à l'herbe regorge d'acides gras bénéfiques et de plusieurs vitamines, en particulier par rapport au beurre nourri au grain. Vous pouvez voir la différence dans la teneur en vitamine A - le beurre nourri à l'herbe a une couleur jaune ensoleillée qui manque au beurre conventionnel. Le café lui-même est plein de polyphénols et d'huiles anti-cancer uniques comme le kahweol et le cafestol.

Cela dit, le profil nutritionnel de Bulletproof Coffee ne se compare pas, disons, à un avocat et à quelques œufs entiers. Mais cela n'a pas vraiment d'importance si vous mangez des aliments riches en nutriments pour vos autres repas. Si vous mangez beaucoup de légumes verts, de bœuf/d'agneau nourris à l'herbe, d'œufs, de graisses de qualité et de abats , tous assaisonnés d'une bonne dose de sel, d'herbes et d'épices, vous allez dépasser de loin vos besoins quotidiens en la plupart des nutriments. Un petit déjeuner moins riche en nutriments n'est pas un problème.

Vous vous devez d'essayer Bulletproof Coffee. Cela peut sembler une façon étrange de commencer votre journée, mais si vous Fais-le bien vous pourriez être surpris de voir à quel point cela vous rend incroyable. Et pour des résultats encore meilleurs, associez-le au régime Bulletproof (toutes les infos sont gratuit ici ). Attendez-vous à perdre du poids sans effort, à augmenter votre acuité mentale, à avoir des heures d'énergie stable et à vous sentir bien tous les jours. Essaie. Cela peut changer votre vie.

Article de : http://blog.bulletproof.com

Recette

Ingrédients:

Directions:

  1. Faites votre café . Préparez 1 tasse (8-12 onces) de café en utilisant de l'eau filtrée avec 2 ½ cuillères à soupe de grains de café Bulletproof fraîchement moulus. Utilisez une presse française pour une utilisation facile et pour préserver les huiles de café bénéfiques que les filtres en papier empêchent.
  2. Ajoutez de l'huile d'octane cérébral . Ajoutez 1 cuillère à café à 2 cuillères à soupe d'huile d'octane cérébrale (commencez lentement avec ce produit - c'est puissant !)
  3. Ajouter du beurre nourri à l'herbe ou du ghee . Ajouter 1-2 cuillères à soupe de beurre non salé nourri à l'herbe ou de ghee nourri à l'herbe. Assurez-vous que votre beurre n'est pas salé. Le café salé est dégoûtant.
  4. Ajoutez la source de collagène . Ajoutez 1 à 2 cuillères de vos peptides de collagène préférés.
  5. Mélanger . Mélangez le tout dans un mélangeur pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il ressemble à un latte crémeux. Il y aura une bonne quantité de mousse sur le dessus.