Pour produire des flocons d'orge, les grains d'orge sont aplatis et floconnés.
Les flocons d'orge sont une source très élevée de fibres alimentaires.
Ensuite, les flocons sont exposés à un processus thermique permettant la neutralisation de l'enzyme conduisant au rancissement du grain, ce qui prolonge la durée de conservation du produit.
Pour produire des flocons d'orge, les grains d'orge sont aplatis et floconnés.
Les flocons d'orge sont une source très élevée de fibres alimentaires.
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Nature Sante’s Team
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