Les noix de cajou contiennent des acides gras essentiels qui aident à réduire le taux de cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Riche en vitamine E, en fer et en oligo-éléments, la noix de cajou est également une bonne source de protéines, idéale à consommer avant/après une activité physique ou sportive.

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