Le curcuma est un rhizome qui fait partie de la famille du gingembre. Son nom chinois signifie littéralement "gingembre jaune". En tant que l'une des plantes botaniques les plus vénérées de la nature, elle est utilisée depuis des siècles comme conservateur alimentaire, colorant, arôme culinaire et comme important remède anti-inflammatoire à base de plantes dans la médecine ayurvédique. Il a également été utilisé comme colorant naturel et comme cosmétique populaire en Inde et en Asie pour une peau saine et éclatante.

Cette herbe équilibrante tri-doshic soutient de nombreux systèmes du corps. Selon les principes énergétiques de l'Ayurveda, le curcuma est piquant, amer et astringent dans l'énergie gustative Rasa, chauffant en action selon Virya et équilibrant pour les doshas constitutionnels Vata, Pitta et Kapha, avec une tendance à augmenter Vata et Pitta. Il est considéré comme une merveilleuse herbe quotidienne pour soutenir le bien-être général, la vitalité et la santé.

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