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La farine à base de grains germés est moulue à partir d'une plante vivante, et non de la graine. Le grain germé est déshydraté et moulu à basse température pour préserver les enzymes nouvellement formées, rendant sa nutrition vivante biodisponible. Cette farine artisanale de grains anciens a une saveur subtile de noisette et cuit avec une texture similaire à celle de la farine de blé entier.
Ingrédients : Épeautre germé bio.
