La préparation traditionnelle du matcha remonte à la Chine ancienne, il y a plus de 900 ans. Il a ensuite été adopté par les Japonais au XIe siècle et fait depuis partie de la culture japonaise, au cœur de la cérémonie traditionnelle du thé japonaise. Il était historiquement consommé avant la méditation, car ses composés uniques soutiennent la vigilance mentale aux côtés d'une énergie de base.

Les feuilles de thé matcha, de la plante Camellia Sinensis, sont spécialement cultivées dans des zones ombragées à l'abri de la lumière directe du soleil, ce qui produit la teinte vert vif caractéristique du matcha. Les feuilles de matcha sont ensuite séchées et broyées en une fine poudre de thé vert, qui est ensuite mélangée à de l'eau pour créer un thé terreux.

Avec un goût luxuriant, doux et terreux, notre poudre de matcha biologique de qualité culinaire est parfaite pour préparer du thé vert matcha japonais traditionnel ou pour préparer un matcha latte mousseux. Il peut également être ajouté aux smoothies, aux céréales chaudes ou aux produits de boulangerie pour un coup de pouce savoureux et nutritif. Notre poudre de matcha premium est cultivée au Japon avec des méthodes de production traditionnelles et biologiques pour garantir qu'elle a le meilleur goût, la meilleure qualité et la meilleure valeur nutritionnelle pour votre plaisir et votre bien-être.

Qualité culinaire haut de gamme.
Contient 16 mg de caféine par portion.
Contient 42 mg d'EGCG antioxydants par portion.