𝗜𝘁𝗲𝗺 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲𝗱 𝗿𝗲𝗳𝗿𝗶𝗴𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 (𝗳𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻 𝗶𝗳 𝗶𝗳)! 𝗖𝗵𝗼𝗼𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁 𝘀𝗵𝗶𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗼 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗱 𝗱𝗲𝗹𝗮𝘆𝘀. L'article peut ne pas arriver froid/congelé malgré notre système d'isolation et nos packs de glace ; juste assez frais pour être mis en sécurité dans le réfrigérateur/congélateur à l'arrivée. 𝙍𝙚𝙖𝙙 𝙨𝙝𝙞𝙥𝙥𝙞𝙣𝙜 𝙧𝙪𝙡𝙚𝙨. Aucun remboursement ne serait effectué sur la base de cette prémisse

VitalKal, est un riz biologique fermenté au goût légèrement sucré, sans sucre ajouté. Après une période de fermentation de 50 heures ou plus, le koji produit (riz fermenté) est déshydraté à feu doux puis moulu en une farine riche en enzymes et probiotiques.

Lorsqu'il est ajouté à divers aliments, VitalKal a un effet revitalisant et alcalinisant tel que la réduction de la teneur en acide du corps et l'amélioration de la digestion et de l'absorption des nutriments.

Facile à utiliser VitalKal peut être saupoudré sur les céréales du petit-déjeuner, ajouté aux produits à base de lait de soja, de riz et d'amande, dans les salades, etc.

Ingrédients : riz bio, aspergillus oryzae. Se conserve 1 an à température ambiante et 2 ans au réfrigérateur.

Comment utiliser VitalKal

Revitalisez et alcalinisez le lait de riz, de soja ou autre : mélangez 1 c. de VitalKal dans un litre de lait ; laissez-le prendre à température ambiante pendant 1 heure avant de le réfrigérer.

Revitalisez et alcalinisez les céréales du petit-déjeuner : saupoudrez 1 c. de VitalKal ou verser le lait VitalKal sur les céréales. Bon sur les salades aussi.

Faites votre propre Amazake : faites bouillir une tasse de riz (orge, kamut, quinoa, etc.) dans 2 tasses d'eau ; laisser refroidir le riz; ajouter 1 cuillère à soupe de VitalKal. Placer le mélange dans un four et allumer la lumière du four (32ºC) ou verser le mélange dans une yaourtière réglée à (30ºC à 40ºC); laisser fermenter pendant 12 à 16 heures ou plus. Pour un lait amazake, mélangez une tasse d'eau pour une tasse d'amazake. Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.

Fromage végétalien aux noix de cajou
Faire tremper 2 tasses de noix de cajou dans de l'eau pendant au moins 2 heures. Égouttez les noix. Verser dans un mixeur. Ajouter 1/2 à 2/3 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de VitalKal. Mélanger en une pâte lisse.
Placer dans une casserole avec couvercle ou un plat profond recouvert d'un linge humide. Mettre au four lumière allumée et laisser fermenter 12 à 24 heures. Se mange "nature" mais, selon les goûts, vous pouvez ajouter des olives, des tomates séchées, du pesto ou d'autres épices/herbes. Se conserve environ 1 mois au réfrigérateur.

Assaisonnements suggérés :
2 cuillères à soupe d'oignon en poudre
1 cuillère à café d'ail en poudre
3 cuillères à soupe de levure Red Star
Piment fort, poivre noir, paprika, miso ou sel au goût.