Aiya Matcha biologique de qualité culinaire

Les gens croient souvent à tort que les qualités supérieures - ou plus chères - de Matcha sont les meilleures à utiliser lorsqu'il s'agit de faire des recettes. Cependant, alors qu'un thé de meilleure qualité est meilleur en soi, cela ne vaut pas pour la cuisine. Un Matcha de qualité culinaire vraiment de haute qualité devrait avoir une saveur de thé plus forte qu'une qualité potable, permettant à la saveur de Matcha de briller lorsqu'elle est mélangée à d'autres ingrédients. Bien que la plupart le considèrent légèrement trop astringent lorsqu'il est consommé uniquement avec de l'eau, ce grade est parfait pour faire des desserts et des boissons au Matcha.