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Le miel est le produit du nectar des fleurs que les abeilles collectent et déposent sous forme de miel dans leurs cellules en forme d'hexagone. Notre miel est extrait à froid (par centrifugeuse à froid en inox) juste après nos récoltes saisonnières.
​Les abeilles volent généralement à moins de 2 km de leurs ruches, recueillant le nectar des fleurs locales; Rendre chaque miel unique à la zone où se trouvent les ruches.
Le miel Miel MTL est extrêmement unique car la région de Montréal offre aux abeilles l'incroyable diversité de fleurs; des beaux jardins et patios de notre propre communauté montréalaise à la belle et luxuriante campagne aux limites extérieures.
L'espèce de fleurs a un impact direct sur le miel et est responsable du goût et de l'arôme particuliers du miel. Lorsque le miel est chauffé, il perd beaucoup de ses qualités nutritionnelles et bénéfiques, de ses saveurs et de ses arômes. Nous gardons donc notre miel comme la nature l'a prévu; Toujours cru. Toujours naturel. Toujours local et toujours frais.
LE MIEL CONTIENT DES PROPRIÉTÉS ANTI-BACTÉRIENNES, ANTI-VIRALES, RÉDUCTION DES ALLERGIES ET ÉNERGÉTIQUES AINSI QUE CONTIENT DES ENZYMES DIGESTIVES ET APAISANTES.
