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La semoule de maïs à grains entiers donne à ce mélange de pain de maïs sans gluten une saveur riche, la farine de sorgho moulue sur pierre donne une mie tendre et le sucre de canne ajoute une touche de douceur. C'est le choix parfait pour le pain de maïs traditionnel, les muffins au maïs, la farce au pain de maïs ou la garniture de casserole.
Remarque : le mélange nécessite une boisson non laitière, un substitut d'œuf et du beurre non laitier.
Ingrédients: semoule de maïs à grains entiers, amidon de pomme de terre, farine de sorgho à grains entiers, sucre de canne, farine de maïs à grains entiers, farine de tapioca, poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, phosphate monocalcique), sel marin (carbonate de magnésium comme agent d'écoulement), xanthane gencive.
