La farine de cuisson tout usage sans gluten est un mélange de farine de pois chiches, de fécule de pomme de terre, de farine de sorgho blanc à grains entiers, de farine de tapioca et de farine de fèves. C'est juste ce qu'il faut pour les personnes sensibles au gluten. Notre farine de cuisson tout usage sans gluten peut remplacer la farine de blé dans une variété de recettes avec l'ajout de gomme de xanthane ou de gomme de guar.

Une portion de 34 grammes contient 3,5 grammes de grains entiers et 10 % de la portion quotidienne recommandée de fibres. Cette farine peut être transformée en de délicieuses pâtisseries maison telles que des gâteaux, des biscuits, du pain et des produits de petit-déjeuner tels que des muffins, des crêpes et des gaufres. Des conseils d'utilisation et une recette de délicieux biscuits aux pépites de chocolat sans gluten figurent sur l'étiquette.