Le manganèse est un élément nutritionnel vital, notamment pour l'activation des enzymes. Ce microminéral essentiel est nécessaire dans tout le corps, du métabolisme des protéines au fonctionnement du cerveau. Des niveaux élevés de manganèse se trouvent dans le pancréas, les glandes pituitaire et les reins. Dans l'organisme, le manganèse favorise la bonne utilisation du glucose, aide à améliorer la mémoire et à réduire l'irritabilité nerveuse, ainsi qu'au développement et à la fonction normale du pancréas. Le chélate de manganèse offre une meilleure absorption (60% à 70%), une biodisponibilité et une tolérance que les sels de manganèse.