Les lentilles constituent une source très élevée de fibres alimentaires et une excellente source de fer
Les lentilles font partie des légumineuses les plus digestes. De plus, comme leur teneur en cellulose est plus faible, ils sont moins susceptibles de provoquer des flatulences et des ballonnements.
De plus, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées et sont les légumineuses les plus rapides à cuire. Par conséquent, il n'y a absolument aucune bonne raison de les éloigner de votre alimentation !
Les lentilles brunes peuvent être ajoutées à une soupe ou à une salade.
Remplacez la moitié ou la totalité de la viande hachée par des lentilles dans votre sauce à spaghetti ou autres recettes.
Les lentilles constituent une source très élevée de fibres alimentaires et une excellente source de fer
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