Notes de dégustation :

Chocolat au Lait, Mandarine, Noisette

Certificats :

Biologique, Équitable

Origines :

Amérique latine, Indonésie

Nommé d'après les oiseaux majestueux trouvés dans Blue Heron Rookery de Salt Spring Island, ce mélange moyennement foncé est modeste une minute et audacieux la suivante, tout comme son homonyme.

Notre Blue Heron est un café dynamique plein de contradictions : il est à la fois doux et épicé, noisetté et vif. Recherchez des notes de chocolat au lait avec des notes de mandarine et de noix et préparez-vous pour une finale vive.

Le profil gustatif de ce mélange change radicalement en fonction de la méthode d'infusion, c'est donc un excellent candidat pour l'expérimentation. La bonne nouvelle est que vous vous retrouverez avec une tasse savoureuse, peu importe la façon dont vous infusez. Mais si nous sommes obligés de choisir des favoris, nous choisirons à chaque fois la saveur intense et vive d'un Aeropress.