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La poudre de graines de baobab est utilisée dans les aliments en raison de ses nutriments, de ses bienfaits possibles pour la santé et en tant que conservateur naturel. C'est une bonne source de vitamine C, de potassium, de glucides et de phosphore. Le fruit se trouve à l'intérieur de gousses dures qui pendent à l'envers de l' arbre .
