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Ce cheddar sans gluten et sans lactose, fait de lait biologique non pasteurisรฉ, est vieilli pendant au moins 60 mois. Son fort goรปt de noisette est trรจs apprรฉciรฉ, ainsi que sa finale fruitรฉe. Il se sent lisse et incroyablement crรฉmeux sur votre langue. Ce fromage blanc ร la crรจme a une texture ferme et lรฉgรจrement cassante et peut contenir quelques cristaux.
Le cheddar L'Ancรชtre 5 ans d'รขge est la preuve que le temps, alliรฉ aux secrets d'affinage des maรฎtres fromagers, donne d'excellents fromages corsรฉs qui surprennent et ravissent les amateurs de fromage comme les connaisseurs.
INGRรDIENTS
Lait biologique non pasteurisรฉ, sel, culture bactรฉrienne, enzyme microbienne.
