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La couleur du miel de hêtre est basée sur la saisonnalité. Le miel produit au printemps est de couleur auburn et relève de la catégorie Light Amber dans le système de classement des couleurs Pfund . Le bois de hêtre à l'automne est de couleur bordeaux et relève de la catégorie Ambre du système de classement des couleurs Pfund .
Le miel de hêtre est produit par les abeilles qui récoltent le doux nectar aromatique qui apparaît comme de la rosée sur les hêtres des forêts tropicales de Nouvelle-Zélande.
Emballé dans un bocal en poly non lixiviant sans BPA. (500g/17.6oz)
Ingrédients : Miel de hêtre cru non pasteurisé.
