𝗜𝘁𝗲𝗺 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲𝗱 𝗿𝗲𝗳𝗿𝗶𝗴𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 (𝗳𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻 𝗶𝗳 𝗶𝗳)! 𝗖𝗵𝗼𝗼𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁 𝘀𝗵𝗶𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗼 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗱 𝗱𝗲𝗹𝗮𝘆𝘀. L'article peut ne pas arriver froid/congelé malgré notre système d'isolation et nos packs de glace ; juste assez frais pour être mis en sécurité dans le réfrigérateur/congélateur à l'arrivée. 𝙍𝙚𝙖𝙙 𝙨𝙝𝙞𝙥𝙥𝙞𝙣𝙜 𝙧𝙪𝙡𝙚𝙨. Aucun remboursement ne serait effectué sur la base de cette prémisse

Produit sans gluten.

Notre miso de soja et de riz biologique non pasteurisé est un condiment multi-usages sans gluten, doux au goût, corsé et légèrement salé. Il a subi un processus de fermentation naturelle et ininterrompue d'au moins 2 ans. Il ne contient que des ingrédients biologiques certifiés non OGM :

• Graines de soya biologiques entières à haute teneur en protéines. Nous privilégions les soyas produits localement ou régionalement en Estrie, au centre du Québec ou en Mauricie.

• Riz arborio semi-poli à grains entiers d'Italie. Après avoir essayé plusieurs types de riz provenant de différentes parties du monde, nous avons opté pour le riz à grains ronds qui se prête le mieux à la fermentation et donne à notre miso sa saveur unique.

• Sel de mer.

• Eau de source naturelle.

Le grain est inoculé avec Aspergillus oryzae et des bactéries lactiques telles que Pediococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.

Ingrédients : soja entier biologique, riz Arborio biologique d'Italie, sel marin, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle.