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que sont les graines de chia
Les graines de chia (prononcé ch ee ah) sont un super aliment riche en nutriments, végétalien, naturellement sans gluten et riche en fibres. Les graines de chia de Chosen Foods sont disponibles en variétés conventionnelles et certifiées biologiques, toutes les graines de chia de Chosen Foods sont certifiées non OGM. Lorsqu'elles sont stockées dans un récipient hermétique, les graines de chia ont une durée de conservation allant jusqu'à 5 ans.
Les graines de chia contiennent plus d'oméga-3 que le saumon et 3 fois plus de fibres que l'on trouve dans une tranche de pain de blé entier. Chia est une source complète de protéines végétaliennes, avec 2 grammes par cuillère à soupe. Avec 50 % plus d'antioxydants qu'une portion de myrtilles, les graines de chia peuvent également aider à prévenir l'inflammation. Elles sont riches en calcium - 17% des apports journaliers recommandés en 2 cuillères à soupe. Mais pas seulement, le chia contient également du bore, un oligo-élément essentiel pour une absorption optimale du calcium. Le fer, le magnésium et le phosphore complètent la liste des autres nutriments essentiels tirés de l'utilisation quotidienne de cette super graine.
comment utiliser les graines de chia
Adaptées aux plats sucrés et salés, les graines de chia peuvent être saupoudrées sur du yaourt ou de la salade, ajoutées à des smoothies, cuites dans du pain, utilisées comme épaississant naturel pour les soupes et les sauces et même utilisées pour remplacer les œufs et l'huile dans les plats cuits au four. Notre blog, CF Central, regorge de recettes pour incorporer le chia dans votre alimentation quotidienne.
Utilisez 1 cuillère à soupe de graines de chia pour 3 cuillères à soupe d'eau pour créer un gel hydratant aux graines de chia. Consultez l'article « 15 façons d'utiliser le gel de graines de chia » et apprenez-en plus sur les bienfaits des graines de chia.
