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La glycine est l'acide aminé le plus petit et le plus simple, ce qui la rend polyvalente pour une utilisation dans un large éventail de fonctions. La glycine est nécessaire à la production de glutathion, d'ADN, de créatine, de bile, d'hémoglobine et de la plupart des protéines.* Elle aide également à favoriser le stockage du glycogène, rendant ainsi le glucose facilement disponible pour la production d'énergie.* La glycine fonctionne également comme un neurotransmetteur calmant dans le cerveau , où il facilite l'influx nerveux et est important pour le maintien d'un sommeil sain.*