Vague de chaleur au chocolat sauce

Notre barre de chocolat noir Hole Molé® à 72 % allie les saveurs uniques du riz croustillant caramélisé, des amandes grillées et un mélange d'épices molé.

Il suffit d'une bouchée pour déverrouiller la séquence unique de saveurs et de textures qui se répercutent sur notre barre Hole Molé®. Vient d'abord le croquant alors que les croustillants de riz caramélisé sucré et les amandes grillées salées fusionnent avec le chocolat noir robuste. Des suggestions épicées de sésame montent et descendent à l'arrière de la bouchée. Puis finalement, juste avant que vous puissiez dire, "Ce n'était pas très épicé", lance la chaleur de quatre piments distincts : ancho, casabel, mulato et pasilla.

Mot du chef : Jean-François a créé à l'origine le bar Holy Molé® pour la tente de dégustation Tumbador's® lors de la fête annuelle du piment chili du Brooklyn Botanical Garden. Il a décidé d'essayer une variante de la sauce molé et a finalisé la recette après de nombreuses expérimentations avec des mélanges de piments et des ratios d'ingrédients. Holy Molé® a été si bien accueilli que Jean-François a déposé la barre et l'a incorporée dans notre gamme signature Brooklyn Born Chocolate®.

Comprend : Pack de 6 barres

Durée de conservation : 10 mois

Ingrédients : chocolat noir (fèves de cacao, beurre de cacao, pur sucre de canne, lécithine de soja, vanille), amande, pépites de caramel (sucre, beurre, vanille, fleur de sel), mélange de chili (pasilla, casabel, ancho, mulato), graines de sésame , fleur de sel

Allergènes : contient du soja, des graines de sésame, des fruits à coque et du blé. Peut contenir des arachides, des œufs, des produits laitiers.

Apports nutritionnels:

Servir. Taille : 1,05 oz/30 g