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L'huile de palme rouge naturelle de New Roots provient de la Malaisie, considérée comme la capitale mondiale de l'huile de palme. Plus d'huile de palme est produite et exportée de Malaisie que de tout autre pays. En quoi l'huile de palme rouge naturelle est-elle différente des autres huiles de palme ? Il y a très peu d'huiles de palme rouges naturelles disponibles en Amérique.
Notre huile de palme rouge naturelle contient encore ces substances naturelles lui conférant une couleur rouge-orangée foncée introuvable dans les produits raffinés. Notre huile de palme rouge naturelle a été laissée refroidir à température ambiante.
Cela provoque la solidification de l'acide stéarique et sa chute au fond de la cuve. Lorsque la fraction liquide supérieure est ensuite décantée, le profil des acides gras est plus élevé en vitamines liposolubles et plus faible en graisses saturées (qui se sont solidifiées et ont disparu). Cela donne des acides gras similaires à l'huile d'olive avec une couleur rouge-orange très riche, beaucoup plus profonde que les huiles de palme rouges brutes standard.
La plupart des huiles de palme rouge disponibles en Amérique ne sont pas comme l'huile de palme rouge naturelle de NewRoots. Au lieu de cela, ce sont des huiles de palme brutes qui contiennent des niveaux inférieurs de caroténoïdes, de tocophérols et de tocotriénols et des pourcentages plus élevés d'acide stéarique (une graisse saturée à 18 chaînes de carbone). Le goût est une autre différence entre l'huile de palme rouge naturelle NewRoots et l'huile de palme brute. Dans notre huile de palme rouge naturelle, les acides gras libres ont été supprimés. Ce faisant, le goût de l'huile de palme devient très doux et sa durée de conservation est considérablement prolongée. L'huile de palme rouge naturelle est riche en caroténoïdes naturels (vitamine A), est une bonne source de tocophérols (vitamine E naturelle) et contient des tocotriénols. Il contient environ 50 % de graisses saturées naturelles et 50 % de graisses insaturées. Les graisses contenues dans l'huile de palme rouge naturelle ne sont ni hydrogénées synthétiquement ni modifiées de quelque manière que ce soit. Le principal acide gras trouvé dans Natural Red Palm est l'acide oléique, qui est le principal type de graisse dans l'huile d'olive. L'huile de palme rouge naturelle est une huile végétale et ne contient donc pas de cholestérol, que l'on ne trouve que dans les produits animaux ou laitiers.