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Description:
L'agar est une poudre naturellement gélatineuse dérivée d'algues rouges marines. C'est le substitut végétarien parfait pour la gélatine de boeuf dans n'importe quelle application alimentaire, et c'est un excellent épaississant pour les soupes, les gelées, la crème glacée et plus encore.
Utilisation suggérée : L'agar peut être utilisé comme substitut végétal de la gélatine. Diluer 2 cuillères à soupe de poudre d'agar dans 1 litre d'eau ou de jus de fruit. Cuire 5 minutes puis ajouter les fruits ou les légumes. Verser dans le moule et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit dur.
