Les graines de chia germées sont une source de calcium et de fer, une source élevée de fibres et fournissent 3 grammes d'oméga-3 par portion de 1 cuillère à soupe de 15 grammes. Ces graines germées activées fournissent plus de nutriments par gramme que les graines de chia crues non germées. Le processus de germination améliore la digestibilité et permet une meilleure absorption des nutriments. Les inhibiteurs d'enzymes sont éliminés et les composés anti-nutritifs tels que l'acide phytique sont réduits. Le processus de germination non seulement augmente considérablement les vitamines et les minéraux dans la graine, mais il double également le score antioxydant (ORAC) faisant du chia germé non seulement une centrale nutritionnelle, mais aussi plus stable que les graines de chia crues. Les graines de chia germées contiennent des protéines biodisponibles, des vitamines et des minéraux essentiels et une foule impressionnante d'antioxydants, ce qui leur donne une valeur ORAC de 2 500 par portion de 1 cuillère à soupe de 15 grammes. Les guerriers aztèques consommaient un mélange de chia et d'eau pendant les voyages de chasse pour assurer l'endurance et l'endurance. Ajoutez simplement de la poudre de chia germée Organic Traditions à tout ce que vous mangez pour réduire la charge glycémique de n'importe quelle recette. Cette poudre germée et moulue à froid est un moyen simple et rapide d'améliorer votre alimentation quotidienne avec un supplément de nutrition superalimentaire dense.

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