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Le maïs violet a longtemps été vénéré par les peuples autochtones du Pérou comme un super aliment de base traditionnellement utilisé dans l'alimentation quotidienne, à des fins médicinales et dans le tonique rajeunissant connu sous le nom de Chicha Morada. Issu de la variété ancestrale Kculli de Zea mays, toujours cultivée au Pérou, c'est l'une des sources les plus riches en anthocyanes trouvées dans la nature. Ces flavonoïdes antioxydants donnent au maïs violet son pigment violet foncé saisissant. Une seule cuillère à café de concentré de maïs violet Natural Traditions fournit une valeur ORAC impressionnante de 4 500 dans 1 cuillère à café de 3 grammes.
Caractéristiques et détails
- Concentration la plus élevée d'ANTHOCYANINES
- Sans gluten, casher, végétalien, sans OGM, cru
- Valeur ORAC impressionnante de 4 500 par portion de 1 cuillère à café de 3 grammes
- Sans arômes, charges, conservateurs, additifs, édulcorants, supports, stabilisants ou excipients ajoutés
