DESCRIPTION DU PRODUIT

Tan bio, torréfié à sec, graines de sésame moulues avec E DEN Sel marin et poudre d'ail biologique. Les cultures orientales ne mettent pas de sel pur sur les aliments. Ils utilisent des condiments comme le gomasio pour mieux équilibrer et rehausser. L'huile de sésame, libérée par la torréfaction, enrobe le sel et l'amplifie pour plus de goût avec moins de sel. Faible teneur en sodium. Double shaker/bouchon verseur facile.  parève

DESCRIPTION DÉTAILLÉE

E DEN Le sel de sésame à l'ail Gomasio est original E DEN Gomasio de graines de sésame torréfiées biologiques entières moulues avec E DEN sel de mer. A cela s'ajoute juste ce qu'il faut de poudre d'ail bio pour plus d'efficacité et de plaisir. Les graines sont au gaz naturel, infrarouge, torréfiées à sec libérant leur huile puis broyées lentement avec du E DEN torréfié au four Poudre d'ail biologique sélectionnée par Sea Salt et Eden.

Le gomasio est un sel de sésame traditionnel utilisé depuis des siècles au Japon. Goma signifie sésame et shio signifie sel. Dans les cultures orientales, le sel brut était rarement utilisé sur les aliments. Des condiments tels que le gomasio étaient utilisés à table. Lorsque le sésame chaud est moulu avec du sel, l'huile de la graine enrobe et fait fondre le sel, le mélangeant et l'adoucissant pour une saveur complète avec moins de consommation de sel.

Le patriarche de la macrobiotique, George Ohsawa, a recommandé le gomasio dans les années 1960 en remplacement du sel de table brut. Ce gomasio popularisé dans toute l'Europe et les Amériques comme l'alternative saine. La sagesse de M. Ohsawa est particulièrement significative car la plupart des Américains consomment et ont consommé beaucoup trop de sodium.

L'ajout de sésame aux repas fournit des protéines de haute qualité, du calcium, du fer et une gamme supérieure d'acides aminés, dont la méthionine, le tryptophane et la lysine, qui manquent souvent dans les sources de protéines végétales. Gomasio est faible en sodium avec 80 mg par portion. Les cinq saveurs de E DEN Les gomasio biologiques sont faibles en gras et sans cholestérol.

Sésame Indice de sésame est la plus ancienne plante herbacée connue cultivée pour ses graines. Il est originaire d'Afrique où il est connu sous le nom de 'benniseed' et 'sim-sim'. Utilisé tout au long de la préhistoire, le sésame était un aliment important dans les civilisations méditerranéennes et orientales, et continue de l'être aujourd'hui. Les soldats grecs et turcs les portaient dans leurs rations. Les Égyptiens moulaient le sésame pour en faire une farine utilisée dans les pains et de nombreux plats. Les Romains les moulaient en pâte à tartiner sur du pain. L'expression «sésame ouvert» indique l'entrée dans la splendeur et l'abondance. Saupoudrer de sel de sésame gomasio sur les aliments donne une saveur abondante et riche.

Le triple lavé à l'eau de mer E DEN le sel de mer provient des marais salants historiques protégés de l'environnement de l'Algarve, au Portugal. Ils ont fourni le monde entier connu en sel de mer depuis l'Antiquité.

E DEN Le sel de sésame Gomasio est idéal sur les grains entiers et les pâtes, saupoudré sur les salades et les légumes, sur le pop-corn et les épis de maïs à la place du sel. Utilisez-le dans les vinaigrettes et les marinades.

Ingrédients: Graines de sésame entières biologiques, sel de mer, ail biologique