L'huile de foie de flétan est une excellente source de vitamines A et D préformées et est plus facile à utiliser pour le corps que le bêta-carotène pour certaines personnes souffrant de troubles digestifs. La vitamine A est une vitamine liposoluble qui favorise la cicatrisation et aide à renforcer le système immunitaire. Il profite aux yeux ainsi qu'aux tissus mous.

La vitamine D, la vitamine du soleil, est également liposoluble et agit comme une hormone pour aider l'absorption et l'utilisation du calcium par l'organisme. Il aide les os et les dents , stabilise le système nerveux et aide le système sanguin et cardiovasculaire ainsi que les muscles.

Bien que les huiles de foie de poisson soient d'excellentes sources de vitamine A préformée, elles ne doivent pas être considérées comme une source d'acides gras essentiels. Vous consommeriez trop de vitamines A et D avant d'obtenir ce dont votre corps a besoin en huiles oméga.