• Les polissages qui sont enlevés lorsque le riz brun est moulu en riz blanc
• Faible indice glycémique, sans lactose et sans gluten
• Riche en nutriments
• Une source de Thiamine, Niacine et Vitamine B6
• Riche en minéraux, vitamines, acides gras essentiels, acides aminés et une foule d'antioxydants
• Kascher

Le son et le germe de riz sont les polissages qui sont éliminés lorsque le riz brun est moulu en riz blanc. Le riz est cultivé en Asie depuis plus de 7 000 ans et constitue une source de nourriture traditionnelle pour de nombreuses cultures à travers le monde. En moulant le riz et en enlevant la coque et le son, ne laissant que le grain blanc, la meilleure nutrition est jetée. Bien que le son et le germe n'occupent que 8 % de l'amande, ils contiennent 65 % de la valeur nutritive. Un super aliment à faible indice glycémique et riche en nutriments, le son et le germe de riz contiennent des vitamines, des minéraux, des acides gras essentiels et des acides aminés. Il y a plus de 110 antioxydants connus dans cet incroyable super aliment, ce qui lui donne une valeur ORAC de 5 740 par portion de ¼ tasse de 28 grammes. La valeur ORAC est une mesure de la capacité antioxydante de différents aliments. Un processus de stabilisation mécanique unique a été utilisé pour désactiver la lipase dans le son et le germe de riz afin d'assurer une stabilité optimale des composés délicats et des antioxydants. Le son et le germe de riz Natural Traditions ont un délicieux goût naturellement sucré et de noisette qui peut être ajouté à tout ce que vous mangez.