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Une huile d'olive au goût léger idéale pour finir et manger crue dans les salades et les sauces, certifiée biologique,
Première extraction à froid.
Récolté à la main à son point de maturité et foulé le jour même de la récolte.
CampoSur peut se vanter d'avoir la première ferme de production biologique en Espagne, "El Saladillo", certifiée par DEMETER. L'agriculture biologique est un processus de culture des oliviers en utilisant uniquement les ressources que la terre offre, sans pesticides ni produits chimiques.