Le champignon chaga (Inonotus obliquus) est un champignon qui pousse sur les bouleaux dans les climats plus froids de l'hémisphère nord. À première vue, ce champignon n'a pas l'air attrayant du tout, avec l'aspect du charbon de bois brûlé à l'extérieur. Cependant, un regard peut être trompeur. Ce champignon est le diamant de la forêt, avec une quantité extrêmement élevée d'antioxydants et de nombreux autres avantages médicaux.
