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Nos ancêtres consommaient un régime comprenant des herbes amères, des racines et des légumes, ce qui les aidait à maintenir un système digestif efficace. La mauvaise digestion, si courante maintenant, leur était étrangère.
Bien que nous ayons quatre papilles gustatives différentes à la surface de nos langues pour discerner le goût (acide, sucré, salé et amer), nous mangeons rarement des aliments amers car le régime alimentaire moderne typique est surchargé de saveurs sucrées et salées. Pourtant, les amers jouent un rôle important dans la digestion car ils stimulent la production de bile pour décomposer les graisses que nous consommons.
Maria's Swedish Bitters fournit de nombreuses herbes traditionnelles qui étaient si importantes au cours des générations passées. L'herboriste autrichienne Maria Treben a fourni la base de cette formule dans les années 1940 lorsqu'elle a reçu une vieille recette d'amer alors qu'elle était malade dans un camp de réfugiés. Retrouvant sa santé, elle a relancé la formule séculaire et a consacré sa vie à promouvoir ce tonique amer stimulant.
Autrefois partie intégrante de la médecine populaire européenne, la recette originale de l'amer remonte au XVIe siècle, lorsqu'elle a été créée par le célèbre médecin suisse Paracelse. Ce n'est qu'en 1850, lorsque le Dr Claus Samst de Suède a affiné, recherché et confirmé ses bienfaits, qu'il a reçu le nom de "Swedish Bitters".
Le Dr Samst était un partisan zélé de la potion et l'a consommée lui-même pendant une grande partie de sa longue vie. Il est décédé à l'âge de 104 ans – dans un accident d'équitation ! L'incroyable histoire de cette formule est racontée dans le best-seller de Maria Treben, Health Through God's Pharmacy .
L'amer suédois de Maria représente l'essence des compétences, des connaissances et de l'expérience de Flora dans la production d'amers à base de plantes de la plus haute qualité. Seuls des ingrédients de première qualité ont été sélectionnés pour obtenir la plus haute qualité et puissance. Ils sont idéaux à utiliser avant les repas pour stimuler la digestion, ou après les repas pour atténuer les sensations de satiété ou de gaz.
Traditionnellement utilisé en phytothérapie comme tonique digestif et laxatif doux