Votre aliment de base bien-aimé est maintenant un incontournable pour les repas, riche en protéines. Attention, riz brun ! Ces grains à base de pois chiches contiennent deux fois plus de protéines, 35 % moins de glucides nets et 5 fois plus de fibres. Et cette variété classique est prête à accepter toutes les combinaisons de saveurs que vous pouvez imaginer... alors n'ayez pas peur d'habiller ce riz comme s'il était sur le point d'écraser la fête la plus chaude de Flavortown.

Ingrédients : pois chiches, fécule de pomme de terre, gomme de xanthane, sel de mer.

1. Rangez votre cuiseur à riz. Le riz banza est encore plus rapide à préparer et la méthode est simple et facile. On ne fait pas cuire le riz dans de l'eau salée, c'est donc une toile vierge à déguster et à assaisonner une fois dans le plat final.
2. Si vous préparez du riz frit, nous vous recommandons de le faire cuire comme d'habitude et de le laisser sécher quelques minutes avant de le faire frire ! Cela garantit qu'il devient extra croustillant.
3. Si vous mettez votre riz dans une salade ou si vous l'utilisez pour préparer des repas, nous vous recommandons de le cuire jusqu'à l'extrémité inférieure de la plage de temps, en le rinçant rapidement et en le mélangeant avec un peu d'huile d'olive.

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